节后上班以来,记者在南京新街口附近走访了多家高档烟酒店,发现市场仍然处于冰冻状态。

高档白酒继续价跌量缩。去年春节,一瓶53度的飞天茅台2480元还拿不到货,而现在,1800元也难出手了。“批发价也下来了,去年春节前1800元提不到货,即使给个两三箱,也要搭个10箱8箱的杂牌红酒。而今年春节前,1500元就能拿到货,杂牌红酒也不用搭了。”中山路上一家精品店的老板告诉记者,像今年这么惨淡的生意还是第一遭。以前服务的那些大客户,春节前来拿货都是成箱成箱的,现在一瓶两瓶就算大生意了,茅台更是基本不碰。

茅台是高端白酒的龙头,茅台面临的“斩首行动”让整个白酒市场遇冷。过去畅销态势仅次于茅台的53度水晶瓶五粮液,春节前从1380元左右降到908元的“活动价”,近日又被店家挂出758元的新春特惠价。52度剑南春、52度典藏水井坊报价,也都回落至千元以内。不少白酒销售点的营业员直言:真要想买,价格都好商量,两瓶就能享受批发价。

“过去,茅台年年涨,大家买涨不买跌,送礼的、收藏的,涨得再高都愿出手,有的时候货还没进库就被抢订一空。”金鹰国际购物中心名酒专柜的一位售货员告诉记者。东方航空江苏公司一位机长说,2009年和2010年春节,53度茅台货源吃紧的时候,许多航空公司机长落地的第一件事,就是到各大机场候机厅的茅台专柜扫货,或托运或寄存。

在白酒市场一片清冷的同时,前些年火热的红酒也“跌声一片”。在南京太平南路上的一家红酒店,一度炒至8000多元一瓶的2008年份拉菲已被“腰斩”,报价不足4000元。因为市场高度不透明,2009年许多红酒商和拍卖行联手,从拉菲年份酒开始炒起,包括1961、1995、2000和2005等多个年份酒一路拉高。拉菲“发酒疯”,带动各种所谓的“酒庄酒”“古堡酒”跟着“发疯”。而业内人士揭秘,国内许多卖得死贵的红酒,在国外的超市也就几个欧元。

圈内人都知道,所谓年份酒,都是大量的散装酒批量运进,在广东、福建沿海一带分装的。拉菲官方网站显示,拉菲葡萄酒年均产量在20-25万瓶,除了全球的王室订单与欧美富豪、收藏家订单,真正能流向中国内地和香港市场的实在有限,国内动辄以百万瓶年销售量计的“拉菲”,多为“山寨版”。红酒的疯狂,甚至衍生了畸形的假酒产业链——类似高价回收茅台酒瓶,网上有人“高价回收拉菲酒瓶”,82年的拉菲空瓶一个能卖到3000元,一个假拉菲瓶塞都能卖到100元。甚至有浙江商人瞅准商机,投资专门生产假拉菲的酒瓶和瓶塞,一年数百万套地流向市场。

高端酒市场何以折戟?业内人士分析认为,除了过度炒作退潮后资金抽离、投机性需求降温,市场必然整体回落外,最近中央改进作风的“八项规定”出台后,各地厉行公务接待改革,一系列举措的效果相互强化,从而对畸形的高端酒消费形成重创。（记者 陈志龙）