今天是我国传统的农历“二月二，龙抬头”的日子。这一天，民间各地的习俗基本上是围绕着“剃头和吃”来做文章。据了解，每年的农历二月二，各地的理发店通常会迎来客流高峰，除了讨吉利外，在一些地区还有“正月不剃头”的原因；与剃头的火爆相比，年轻人在吃上的传统则越来越淡了。

为什么这天是“剃头日”？

农历二月初二，春回大地，正是作物播种的时节，大地渴求雨水的滋润。龙在中国文化里是主宰风雨的祥瑞之物，俗语里有“龙不抬头天不雨”一说，因此龙抬头是复苏和吉祥的象征。民俗里，人们选择在这一天剃头，以期许鸿运当头的吉祥预兆。

除了讨吉利，还有禁忌方面的原因。在上海一家理发店工作的哈尔滨人刘先生告诉记者，他之前在北京、河北等地从事理发行业，当地有正月不剃头的习俗，所以腊月底的生意异常火爆，员工从早忙到晚，正月里的客人寥寥无几，有的老板干脆给员工放假、关门歇业，甫一出正月，特别是二月初二这天就又会客人爆满；但他来到上海后发现，年前年后客流量的变化没有一冷一热这样悬殊。

关于理发，北方地区普遍流传“正月剃头死舅舅”一说。但辽宁省民俗学会副会长刘振超此前在接受新华社记者采访时称，这其实是一种误传，“死舅”是“思旧”的谐音，清朝初期汉人以正月里不剃头的方式怀念明朝，但又不敢公开与下达“剃头令”的清政府对抗，就有了上述说法。据记者了解，北方民间在正月里不剃头，大多是忌讳“死舅舅”，没有舅舅的人则不存在这种顾忌，不过随着社会的发展，正月里剃头的人也在增多。

上海民俗学家薛理勇告诉记者，上海的风俗里没有正月不剃头这种说法，只不过为迎新年，多数人会选择在年前的腊月底理好发，这样正月里理发的人就明显少了，但没有正月不能理发的限制。

各地都在吃什么？

据薛理勇介绍，江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。昨天在微博上，不少江浙网友将家里自制的撑腰糕拍照上传，有人还拿到办公室与同事分享。

已在上海成家的北京人王先生告诉记者，北京人在二月二这天喜欢吃春饼，为图个吉利春饼也叫“龙鳞”。一张巴掌大小的有弹性的烫面薄饼，卷着切成丝的肘子、炒豆芽、炒鸡蛋、粉丝等，搭配大葱和面酱一起吃。除了二月二，立春这天也要吃春饼。

祖籍温州的孔先生一家搬到上海已有13年，至今他家仍保留着二月二这天吃芥菜饭的习俗。他说，当地方言里有一句合辙押韵的俗语，意思是这天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理，因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。

记者在采访中发现，对于二月二这天的传统食俗，一些“80后”表示现在已不讲究，而他们的父辈大多对此保留着更深厚的感情。这也部分反映了与剃头图吉利相比，年轻人在食俗上的传统越来越远了。