比基尼、墨镜、拖鞋、太阳伞……这些在海边才能看到的“旖旎风光”，竟然出现在长沙的一家自助餐厅。人民路立交桥附近的长沙金香鲍自助餐厅，所有女服务员都穿着比基尼招待着用餐的客人，而男服务员、厨师则穿沙滩裤在餐桌前摆弄着。（4月14日《三湘都市报》）

中国有句古语叫“食色，性也”，其意原本是说食欲和性欲都是人的本性，但并非代表两者有着密不可分的关联。而长沙这家自助餐厅却硬是把两者扯在一起，希冀以“性感”激发食欲，招徕顾客，岂料如此“创意”竟招致了人们的反感：不仅食客们羞红脸甚至愤而走人，就连餐厅的服务员也跑了一半。

诚然，随着“国八条”和“禁酒令”的出台，一些餐厅的生意势必受到不同程度影响，以标新立异的营销手段吸引顾客，或是餐饮经营者的无奈之举。但真正能够吸引消费者的，是服务质量而非性感女郎。善于营销不过是促销的辅助性手段，能够让餐厅在竞争中胜出的，唯有物美价廉的饭菜质量和顾客至上的贴心服务，指望以让人们“养眼”的心猿意马招徕食客，不过是偏离主题的媚俗之举。

当下，人们对“餐饮”的认知早已突破了“吃饭”的简单层面，而被越来越多地注入了“文化”的含义。比如讲究饭菜的色、香、味，在意饮食的绿色与营养，看中用餐的环境与氛围等。既为“文化”，就应当顾及人们的心理感受，考量社会的观瞻效果，在尽可能满足不同层次顾客的饮食需求的同时，注重餐饮服务活动的正能量传播，这也是负责任商家应有的执业底线和社会担当。餐厅饭店毕竟是公共之所，经营者必须恪守约定俗成的公序良俗。长沙这家自助餐厅，以“露”诱人，只能败坏食客胃口，自损商家招牌，同时，客观上也在贻害社会。张玉胜