到了一个新的城市,住宿是首先需要解决的问题。也许对于简单观光的游客来说,经济型酒店足以满足其需求,休闲度假的游客对于住宿的需求则完全不同。告别了拍照留念的滨海观光旅游模式,如今青岛的旅游业正在向休闲度假转变。然而,目前岛城酒店业却并未做好准备,两极分化严重。

高端酒店扎堆但消费不起

6月22日,青岛证大喜玛拉雅酒店举行招聘会,开业在即,作为证大集团第一个自主高端酒店品牌,该酒店设施为五星级配置。相隔仅3天,山东高速集团与绿城集团又联合宣布,引入丽思 卡尔顿酒店这一高端品牌。

细细数来,如今青岛已经聚集了洲际、喜达屋等全球10个国际知名酒店集团旗下的几十个高端品牌酒店。城阳区五星级酒店已有5家,在建四星级以上酒店项目达到十余个,西海岸在建5星级酒店更是达到20多家。

相较于初级阶段的观光,休闲度假旅游者的消费能级较高,在目的地停留的时间比较长,对于住宿的需求和要求也比较高。但是,高端酒店动辄上千元的房费,还是令游客望而生畏。

记者采访中了解到,高端品牌酒店频繁入驻,表面上看行业繁荣,但实际上酒店空置率高、客源范围小、淡旺季分界明显,整体经营状况并不理想。

而且,岛城这些高端星级酒店多是商务型酒店,酒店设施、服务等虽是一流,但却不能满足休闲度假游客的需求。休闲度假的游客,首先关注的是所在酒店区域的景观适配性,同时在客房设施、休闲娱乐设施和儿童服务方面也都有更多需求,这与商务和观光饭店的定位显著不同。

业内人士表示,目前青岛地区也有几家度假酒店,但也多是城市商务酒店的变型,缺少专门针对度假需求的产品和服务要素配置。

经济型酒店价不廉物不美

高端酒店住不起,经济型酒店度假游客又不愿住。对注重舒适的游客来说,经济型酒店虽然价格优惠,但服务、配套设施不完善,条件又过于简陋,这是目前发展休闲度假游遇到的最棘手的问题。

酒店装修气味浓厚、员工服务态度差、卫生条件不达标、设备陈旧……在7月4日举行的青岛市旅游维权专题局长对话活动中,反映经济型酒店住宿纠纷的游客占到八成。

除了投诉问题多,越来越不“实惠”的房价也让游客无法接受。以青岛前海景区为例,到了旺季,经济型酒店的价格都已超过了300元,甚至与一些三四星级酒店房价差不多。即使是平季和淡季,房价也在150元―200元之间。

“我们之前的南京路店总面积2300平方米,前几年租金是150万元,2011年,房东直接将租金涨到230万元。酒店68间客房,上涨后租金平摊到每个房间每天92元,与原本60元的成本价相比一下涨了30%,再加上水电、人工、装修折旧等运行成本,以及入住率问题,算下来一间房要价在170元―180元之间才能保本。对于普通消费者来说,经济型酒店要价近200元,很多客人会觉得这个价钱住星级酒店都够了。”尚客优集团董事长马英尧告诉记者,2011年底,尚客优集团相继关掉了市内四区3家连锁店,转而向周边区市发展。

中档度假酒店前景看好

与观光旅游相比,休闲度假更多强调单地点、长时间停留和高质量服务,这就要求饭店商业形态做出相应的调整和创新。然而目前,青岛高端市场的豪华单体饭店和集团品牌饭店业态,以及低端市场上的经济型饭店业态均已形成气候,但是大量的中间等级的饭店还是空白。据统计,经济型酒店客源占来青游客总数的30%,高端酒店客源所占比例不超过10%,剩下60%属于中端客户,市场前景广阔。

“旅游已经成为一种大众化的生活方式,旅游业发展的集群化是一个重要趋势,我们将推动产业结构类型由传统的观光游为主向休闲度假为主转变。”青岛市旅游局局长崔德志说。

目前培育和打造青岛滨海旅游度假集群已经具备了良好的基础,但这些区域与休闲度假的要求还不适应,作为休闲度假的基本元素功能还不够完备、服务保障能力还比较弱。

为了吸引更多游客来青岛休闲度假,青岛市旅游局推出了四大度假区的集群规划,其中,主城区规划建设石老人、奥帆中心等休闲度假核心街区；西海岸经济新区主要建设凤凰岛、灵山湾、琅琊台等休闲度假区；蓝色硅谷区域及胶州湾北部城区要建设鳌山温泉旅游度假和会展功能区、即墨及胶州湾北部城区等；北部则重点打造大泽山旅游度假区、云山生态旅游度假区等。

业内人士认为,除了政府扶持和引导,饭店企业家和职业经理人自身也应该敏锐地把握住大趋势,推出度假饭店,根据当地资源提供多元化的休闲娱乐服务,有效借助周边环境设施来增加度假者的体验。