中国网8月29日讯 金秋时节，云南省罗平县的三万亩科技示范样板高粱成熟了，火红的山冈、火红的沟壑、火红的原野、火红的河堤、火红的田园，红高粱簇拥的村寨、新农村红红火火，罗平坝子形成了一道独特的风景线。红高粱充满生命的力量，红与生命有关，“红”是生命开始孕育的时候，“红”是女性的初潮，是伟大母亲分娩时所呈现的红，女性爱幸福、爱力量、爱红高粱、爱滇王老窖，四面八方的美女相约罗平欣赏红高粱品味滇王老窖，胜过男人的甜言蜜语和海誓山盟……美女多的地方，男人当然喜欢，男人走进罗平红高粱基地，追寻美和幸福自然也是常理之事。

云南君和酒业有限公司利用罗平特产的高粱作为酿酒原料，建立了固态酿酒有机生态原粮种植基地，优质高粱皮薄红润、颗粒饱满，穗大而籽粒丰硕，支链淀粉含量高、角质层薄、易糊化、粘性好、不易老化，是酿造高端酒的最佳原料，从生产原料环节保证了产品品质的纯粹、健康,毫不沾染任何的化学成分，堪称原粮中的贵族。成熟后的红高粮呈紫红色，粒卵呈圆形皮薄红润、颗粒饱满，籽粒丰硕沉淀，杂质含量低、营养成分高，淀粉含量高，支链淀粉高，其独特的品质，被实践证实为酿造小曲清香型白酒粮食中最优质的酿酒原粮。熟透的红高粱籽粒色彩为紫红色，果实籽粒色彩越深，营养价值高。

精明的罗平人种高粱种出大风景，打破旅游受季节影响的瓶颈。立秋后高粱抽穗扬花，绿色逐步变成金色，成熟高粱穗低头，露出红色笑脸，充满生命力的跃动和浓烈的色彩，罗平坝子成为红色世界，美不胜收，天南海北的摄影家纷至沓来，在罗平两万亩红高粱科技示范园中，摄取一幅幅如画般彻底而写意的风光照。每一位摄影家镜头下的美景，只是美丽罗平的一个片段，罗平无处不美景。美丽罗平是摄影家的天堂。深秋季节，罗平红高粱科技示范园飘荡着诱人色泽，走进罗平看高粱品滇王老窖，犹如漫游在梦幻中的童话世界里，遨翔在画框之外的美术走廊，使人流连忘返。旭日辉映红高粱、美女亲吻红高粱，拍摄题材在身边触手可及。罗平地处北回归线附近的滇东高原，滇黔桂三省区结合部，土地肥沃，冬无严寒，雨量、热量充足，立体气候明显，适宜种植优质高粱。此中有真意，欲辨已忘言。大地和晴空的友爱，哺育罗平红高粱。云南君和酒业用智慧和真诚培育高粱，大气魂、大手笔，种植高粱酿美酒，打造滇王老窖酒庄园，为群众挖掘到了一座座金山、银山。

置身罗平高粱生产基地，沐浴着阳光雨露，吮吸清新空气，感受大自然的节律及无穷奥秘。罗平的山，罗平的水，罗平的民族风情，仿佛红线穿珍珠般组合成了罗平独特秀丽的旅游风景线。阳光照射如火海一样的红高粱，缕缕光线透过高粱穗发散成串串七彩光圈，投射下斑驳的光影。光影随习习秋风轻摇的高粱叶隙变换着，打印在科技高粱示范基地里，缤纷而诡异，这梦幻的光影随秋风飘然。空气中有水的味道、有泥土的芬芳、有成熟高粱穗的韵律，这样的清透、和谐，在喧嚣的都市中绝无仅有。微风拂过高粱的声响，简直可以净化人的心灵！是啊，那是纯粹、干净、超脱万物、承载生灵的天籁之音！走进罗平红高粱宝地，陶醉在红色山川，疲惫顿时散去，穿梭在罗平红高粱科技示范园，放松身心，感受美景、亲密接触大自然，体验人与自然的和谐。

 罗平县充分挖掘红高粱科技种植园作为旅游资源，结合气势雄伟的瀑布群落、幽深险峻的峡谷、挺拔秀丽的峰丛、独特的地貌奇观、苍莽的林海、蜿蜒曲折的河流、玲珑剔透的滩跌、碧绿如玉的湖泊、古朴浓郁的民族风情、丰富的文物古迹等自然、人文景观，打造民族文化生态旅游、农业观光、山水园林城市与会议休闲度假、自然生态体验大旅游品牌；逐步形成城市综合旅游、农业观光休闲旅游、九龙瀑布大众观光旅游、多依河生态文化旅游、峡谷与峰丛观光探险旅游和温泉疗养旅游功能区。

红高粱产业给农民带来经济效益的同时，带动了罗平旅游跨越发展。高粱成熟之际畅游罗平红高粱科技示范基地，红高粱穗低头缀地，流光溢彩，露出红红的笑脸，一派丰收繁忙景象！好政策、好收成！丰收的喜悦四处漫溢，开心的笑声盈耳不绝。高粱红了，罗平成为摄影家的天堂，如诗如画的罗平，魅力无限，游鲁布革小三峡，看多依河、探九龙瀑布群和布依族风情，欣赏火红的高粱，给游人意想不到的惊喜。云南君和酒业公司依托罗平县绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，秉承“古滇国”纯粮固态酿制工艺，遵循小罐发酵、固态蒸馏、储存老熟、调配勾兑等工序，精心进行酒体设计，提高产品内在质量和包装档次。滇王老窖自高粱进入生产现场起，经过63道工序包装为成品，进入流通环节。起窖、拌料、上甑、蒸馏、摊晾、入窖、封窖……这样一个酿酒过程，在滇王老窖酒庄不知轮回了多少次，每个环节紧密相扣，却各不相同；互不干涉的各个环节，配合得默契十足，天衣无缝……没有谁离得开谁，也没有谁比谁更重要，离开其中任一环节都无法制出上乘的滇王老窖美酒。越好的酒，往往酒体粘度越大，触觉也更为柔和细腻；若其厚薄、轻重、层次、质感……摩挲起来，好似一块柔软顺滑的丝绸，毫无疑问，这一定是出酒中最好的一段。整个原料配比的研发过程，都是在专家和权威的指导下，经过无数次的酿造试验才最终确立的。滇王老窖与品牌成长相匹配的生产链、科研链、管理链、人才链、渠道链、物流链、信息链、资金链等若干支撑系统，锤炼出切实、高效、快捷的特质。科学的原料配比与曲、窖的完美结合，使得滇王老窖的各项指标均达到或超过了国家特级酒的标准。云南君和酒业已经成为云南大学生命科学与技术人才培养教学基地、云南省酿酒科学研究所白酒研究示范基地、云南省农业大学食品学院教学科研实践基地。

滇王老窖获云南省名酒称号，酒体本身无色透明，醇香清雅，酒体十分柔和，入口如一丝清风，之后淡淡回甜充斥口腔，爽口纯净，心情怡然自得。如一位温雅的女子韵味无穷，值得酒客们玩味和细品。总经理李洪先介绍：“滇王老窖一路走来，一路凯歌，一路走来，一路荣耀。君和酒业依托罗平独特的酿酒秘方、独特的地里环境、独特的气候、独特的酒窖、独特的技艺、独特的酿酒原料等六大天然酿酒条件，打造滇王老窖洞藏珍品名酒，公司已经获ISO9001质量管理体系认证、HACCP认证，先后荣获曲靖市重点龙头企业、曲靖市劳动关系和谐企业、云南省成长型企业，云南省名酒，企业信用等级A级，滇王老窖洞藏珍品酒畅销云南全省，成为云南白酒行业第一品牌，成为云南人待客的面子酒；中期目标拓展全国市场，把滇王老窖打造成全国知名品牌；远景目标强势把滇王老窖从周边国家推进世界重要白酒消费国家，逐步把滇王老窖打造成全球高端白酒顶级时尚品牌。”

“滇王老窖不寻常，远古居然胜夜郎。汉帝闻香曾授印，尝羌献醉已封疆。该扬美酒传真味，莫让佳酿隐僻乡。且喜君和成大业，琼浆玉液竞流芳。”云南君和酒业公司的滇王老窖颇有历史渊源，滇王老窖酿制秘方源自两千年前汉朝的滇王府，当时的滇王将美酒贡奉朝廷，汉武帝喝了赞不绝口，曾获汉武帝墨宝：“滇王之酒、味厚醇香”。滇王老窖酒庄有34个以名人或名典故命名的酒窖，分别是子野窖、隐翁窖、子安窖、六如窖、伯伦窖、嗣宗窖、稼轩窖、希文窖、易安窖、东坡窖、太祖窖、道玄窖、伯高窖、浩然窖、乐天窖、少陵窖、太白窖、昌黎窖、五柳窖、澹斋窖、青梅窖、益德窖、孟德窖、文君窖、沛公窖、鸿门窖、鹿鸣窖、荆卿窖、灵均窖、仲尼窖、伯阳窖、杜康窖、仪狄窖、醉翁窖。滇王老窖经连续窖酒，经过长时间酒液侵染、飘逸着浓郁窖香，富含各类有益微生物，这些微生物在酒窖中生长繁殖代谢，生产出大量的微量香味，使滇王老窖酒质自然回甜、甘爽清洌、醇香浓郁。

罗平县独特的酿酒秘方、独特的地里环境、独特的气候、独特的酒窖、独特的技艺、独特的酿酒原料等天然酿酒条件酿造独特的滇王老窖洞藏珍品名独特的洞藏珍品。滇王老窖名酒，色如朗月清辉，味似兰桂摇曳，清朗而不寡淡、馥郁而不娇艳，醇厚中透露着幽雅、诸味统合于一体，入口绵甜爽净、落肚则满舌爆香。滇王老窖洞藏珍品名酒酒体丰满，香而不腻；洞藏佳酿，诸味和谐；幽雅细腻，入口绵顺，饮后头不疼，口不干，饭量不减，浑身不难受。稀贵的滇王老窖称得上是名副其实的原创性成果，是具有多重保障的健康饮品。滇王老窖，王者的气度、学者的睿智、武者的刚毅，洞藏的希贵，沉淀着曲香、窖香的深厚底蕴，洋溢着滇王老窖升华的优雅细腻，呈现出晶莹剔透、杯壁挂珠、留香持久、回味无穷的特质，具有饮一杯、想一瓶的魅力。（李宝华）