中国网讯 曾是家庭主妇，却不甘于现状，寻思着改变命运；从过去的默默无闻，到如今闻名乡里的养殖大户；从生态养殖到打造立体观光乐园，探索的脚步从未停止。

她，就是泰宁县建安原生态土鸡养殖基地负责人邹安香。她，与养鸡结下了不解之缘。

从养猪到养鸡，致富思路的转变

2月18日，当笔者来到泰宁县大田乡谙下村邹安香的养殖基地时，正赶上她在给自己的“宝贝”喂食。在听到主人的哨声后，一只只黑羽、花羽的放养土鸡停下觅食的脚步，朝喂食区飞奔而去。

“这些土鸡叫纯种黑毛乌肉绿壳鸡，这个品种目前只有江西新余有。我的土鸡都是全程喂养五谷杂粮，这克服了传统养殖办法中喂养抗生素、饲料、激素和重金属等所产生的药物残留弊端，实现无药残养殖，使鸡肉能更加适应现代人健康绿色的生活需求。”邹安香一边不停地撒着杂谷、玉米苞谷和新鲜蔬菜等“饲料”，一边介绍她的“作品”。

邹安香1982年出生于泰宁县新桥乡汾信村。初中毕业后，为了减轻家庭负担，让弟弟更好地学习，成绩优异的她选择了退学，前往泉州打工。2002年，邹安香嫁到大田乡谙下村。由于丈夫常年在四川做生意，为了抚养孩子和照顾公婆，邹安香结束了打工生涯，开始做起家庭主妇。

2009年，猪肉市场看涨，邹安香抓住时机，在村里建起了拥有20个猪栏的生猪养殖场，开始了创业“首秀”。邹安香介绍说，最高峰时，她的养猪存栏达到200头。近些年，随着市场竞争的日益激烈，养猪的利润空间小了，可风险越来越大。邹安香果断地退出了养猪行业，告别自己的“女猪倌”身份，准备另谋出路。

平时无事时，邹安香喜欢收看中央电视台的农业频道。当她看到一期介绍生态养殖土鸡的报道时，激起了她很大的兴趣，她萌生了养鸡致富的念头。

从失败到成功，再尝创业的甜味

在坚定了养殖土鸡的念头后，邹安香开始了为期一个月的市场调查工作。她先后到了江西的南昌、新余，福建的永安等土鸡生态放养基地和批发零售市场。每到一处，她认真咨询，详细记录，虚心请教。经过调查，她发现养殖纯种黑毛乌肉绿壳鸡很受消费者青睐，市场前景光明。

回到谙下村后，邹安香于2010年6月，用自家自留地，并租赁村民部分荒山，开辟了一块约200亩的养殖基地，用自己的40万元，再加上贷款的10万元，建立了“建安原生态土鸡养殖基地”，并很快搭建了20个现代化鸡舍大棚，从新余购买了第一批鸡种。

然而，一个严峻的难题摆在了她的面前：喂养。“这种土鸡非常娇贵，不仅孵化率低，成活率也比较低，需要细心喂养。”邹安香说。为了积累喂养经验，邹安香经常向养殖专业户请教，还参加了市里举办的土鸡养殖培训，与此同时，她还利用闲暇时间看专业书籍，为自己“充电”。经过不断的学习和实践，邹安香摸索出了一套养殖方法。在她的细心喂养下，土鸡羽毛丰满了，块头长大了。

2011年5月，邹安香把精心挑选的300多个鸡蛋用于孵化，用以扩大养殖规模。由于缺乏经验，首次孵化只有20只成活。屋漏偏逢连夜雨，6月的一场大雨把10个鸡舍大棚冲倒，让她蒙受经济损失10万元，邹安香伤透了心。

在困难面前，邹安香没有退却，而是继续着自己的致富梦。如今，基地的土鸡养殖规模已达到了1000余只，年创产值达20余万，她也再次尝到了成功的滋味。

从基地到观光，不断探索的步伐

“生态放养的土鸡，在成长期能够呼吸新鲜空气和自由活动，这样的鸡免疫力强，营养结构丰富。鸡肉与普通鸡肉相比，肉质更紧密，汤汁更稠，香味更浓，口感更鲜美！”谈着自己的土鸡，邹安香的兴奋溢于言表。

正是由于稀缺的市场资源和高营养价值，邹安香饲养的土鸡一经推出，就受到了消费者的喜爱，甚至有很多顾客亲自登门购买。2011年，邹安香共销售土鸡1000多只，每只均在3—4斤，每只鸡市场售价高达160元。销售市场除在本县城外，还销售到厦漳泉等经济较为发达的沿海城市，她因此也成了闻名乡里的养殖能手、致富榜样。

除了土鸡，邹安香还在鸡蛋销售上下了一番功夫。这种土鸡蛋因为呈现出少见的绿色，所以叫“绿壳鸡蛋”。绿壳鸡蛋富含硒、碘、铁、锌，还有丰富的氨基酸和维生素，而且胆固醇低，具备普通鸡蛋无法比拟的优点。“现在基地一般每天可以产出200个鸡蛋，市场售价为每个2.6元。”邹安香说。

基地渐入佳境，精明的她又有了新想法。“我打算将这打造成一个集休闲、旅游、采摘为一体的立体观光乐园。”邹安香说。其实，她已经为自己的想法付诸了行动。利用土鸡鸡粪，邹安香在基地上种植了一大批葡萄、柑橘、油桃和枇杷等树种，不仅如此，她还规划在基地内饲养黑豚鼠。

回望那一排排整齐的鸡舍，看着漫山遍野觅食的土鸡，想着邹安香准备将土鸡饲养规模扩大至3000只的蓝图，笔者再一次深切体会到了80后女生那饱含激情的“养鸡情缘”。（池佛兴）