绿灯映照下,食客的车就停在中山公园“御花园酒店”门外。摄影 记者 丁嘉
在公园最美处突然出现一处楼阁,那不是供普通游客休憩的亭台,而是一家消费不菲的高档酒店。跟公园的清幽静谧相比,这些公园中的酒店却成天车水马龙,酒肉飘香。食客看来,茶余饭后徜徉在宽阔的公园绿地之上,这钱花得透值。然而,公园本应是广大市民愉悦身心陶冶情操的精神乐园。
上海市风景园林学会教授、高级工程师邬志星说:“当我们的公园纷纷兴建酒店宾馆度假村的时候,就意味着我们城市某种文化的没落。”
实地探访
租赁场地办酒店 坐拥一座后花园
天鹅轩酒店在上海动物园开了好多年了。连很多在动物园干了十多年的职工,都记不清这家酒店盘踞在天鹅湖边的具体岁月。
6月22日下午,记者赶到动物园正门的时候,离公园关门还有一段时间。这时候,大门口所有售票窗口都已经关闭,游客只出不进。记者向出口处一名保安询问:晚上去天鹅轩酒店怎么走?该保安抬起右手往马路上一指,语调俏皮地说:“要吃天鹅往西走!”
几分钟后,记者就来到上海动物园西大门,门口站着两名保安。一名保安迎上来的时候,记者主动搭话:“天鹅轩是不是从这里进去?”保安立即停下脚步,不再阻拦,手指园内:“一直走!”绕过一处转盘,眼前豁然开朗,风声鸟语迎面扑来,夕阳透过树梢照在碧绿的草坪上,油画一般。移步向公园深处,就是动物园最妩媚的景区:天鹅湖。
在风光旖旎的天鹅湖畔,树丛中匍匐着一幢并不算高的玻璃房子。“夜晚灯光亮了的时候,水晶宫一般,绝对有童话效果。”在这里用过餐的朋友这样告诉记者:“整个园林就像酒店的花园,如此优美的环境,佐以精美的饭菜,人间仙境,不过如此。”
以整座公园为“背景”的酒店,在上海绝对不是天鹅轩这一家。百年老园中山公园,也因“御花园大酒店”的存在,变作了酒店的花园。
家住愚园路上的宋老先生退休后,天天上午都会到中山公园走动走动。“我20多岁的时候就居住在公园附近,已经50年了。”说到这座百年名园,他十分有感情。但是,提到那座“御花园大酒店”,宋先生就有些不自在:“白天走进中山公园,只要不往右边走,就不会看到那座花园酒店,我们照样在公园里锻炼游玩,感觉公园还在‘姓公’。夜晚闭园后,公园就成了食客的天堂。”
宋先生说,酒店的存在,对每天流连在公园里的附近居民来说,似乎并没有什么实质性的影响。然而,公园作为一种文化精神的领地,它应该是纯粹的,脱离世俗的。而一座商业气息浓重的酒店,在这样一种环境里,给人的感觉还是很突兀的。
酒店为什么能够占据一座公园呢?上海市风景园林学会教授、高级工程师邬志星说,无非就是一个“利”字。利欲熏心,公园里酒店越开越多,公园离我们的心灵也越来越远。
那么一座酒店,到底能给公园带来多少实实在在的“利”呢?共青森林公园经营管理公司一名负责人告诉记者,他们公园西门的“上海泰阁苑鱼翅酒店”对外出租,每年的租金是35万元。位于公园北门上海弘森共青森林度假村里的林怡苑宾馆,每年的租金是20万元。此外,公园内每个茶室的年租金为4-8万元不等,园内游乐场租金80万-90万元,加上其他经营收入,一年全园的经营收入大约有800多万元。
业内人士透露,共青森林公园比较偏远,那边酒店的生意比较清淡,而位于市中心的中山公园、上海动物园、复兴公园等,市口好,生意好,租金自然水涨船高。“在利益驱使下,原本有餐厅的公园,都把餐厅改酒店对外出租,没有相关配套的,也会见缝插针,创造条件。对商家来说,租了一座酒店,就等于租来一座公园,生意只赚不亏,这个买卖很合算。”
前世今生
本是便民小茶座 升级高端大酒店
中山公园一名管理人员告诉记者,御花园酒店本来是中山公园的一个茶室。“很久很久以前的一个茶室,后来拆掉了。我2003年来中山公园上班的时候,那个地方已经是一片废墟了。”该管理人员说,后来根据“上面”的要求,公园需要有这样一项服务功能,就是在中午的时候,让游客累了的时候,喝喝茶休息一下,供应一点小点心,价格又不能太贵,需要这么一个服务于游客的地方,于是就兴建了现在的酒店。
谈起御花园酒店那座英式建筑风格的房子,这名管理人员表示,“到底是谁出钱兴建的,我还真不知道。我只知道酒店的产权是我们的,我们是出租单位,目前酒店的经营方是承租单位。”这名人员说,虽然茶室建成酒店了,但是“酒店还是承担了一部分茶室的功能,中午的时候推出一种午餐茶点,价格不高。我看到很多老太太,她们中午就在御花园酒店里用餐。”
御花园酒店一名工作人员告诉记者,他们酒店在中山公园已经开了7年。“此前在上海电视台的楼上开了15年,后来那里不给开了,我们老板就到中山公园来了。”该工作人员告诉记者,酒店是他们老板投资,在一片废墟上兴建起来的。对于这一说法,因为中山公园的物业部的王经理“不干了”,记者一直没有得到证实。
至于酒店的名称,该工作人员说:“我们酒店坐落在公园里,环境当然很好。公园就是我们酒店的花园,御花园只是一个好听的名字,跟酒店的环境配得上。客人在这样优美的环境里用餐,心情当然不一样。”公园里的小茶座小餐厅,就这样都“出息”了。
记者了解到,共青森林公园的“上海泰阁苑鱼翅酒楼”和上海动物园的“天鹅轩酒店”的“前世今生”,跟中山公园这家酒店如出一辙。
动物园一名老职工说:天鹅轩酒店一开始是动物园的服务社,就跟现在园内卖面点卖快餐的小吃部一样,后来又做职工餐厅,也面向游客开放。“由于管理不善,伙食不好,价钱还很贵,大家都不想吃了,几乎开不下去了。后来领导们一捣鼓,就改建成了酒店,包给一个姓祝的老板,人家赚了大钱!”
“上海泰阁苑鱼翅酒楼”位于共青森林公园的西门边,酒店的门面并不显眼,酒店内的装修也比较一般。某网站上评价该酒店很有“农家乐”的风格。公园经营管理有限公司相关负责人告诉记者,该酒店的前身也是公园的一个餐厅,1994年就开始营业了,后来就承包给公园内部的职工经营。“他们自己请厨师,做特色,我们不管的。”(记者 叶松丽)