眼下正是年夜饭预订高峰期,从总体上看,今年年夜饭预订情况十分火热。一个月以前,富豪康博酒店全面进入年夜饭预订期,饭店负责人表示,前来咨询的顾客络绎不绝,从预订的顾客群来看,岁末大都以企业、单位为主,而春节期间则以个人和家庭为主流,“我们从11月开始就陆续接到预订年夜饭的电话了。”富豪康博酒店负责年夜饭预订的经理告诉记者,目前预订情况很不错,酒店近三成的座位已经预订出去。记者了解到,目前德城区中型且有一定特色的餐饮企业,除夕和春节期间的酒席已订出大部分,较去年同期的预订情况有所增长。为尽可能地争抢除夕、春节“盛宴”,高星级酒店近来也在努力调整策略,专门推出多道新菜、特色菜,有的甚至还应景推出“主题宴席”。

不少市民认为,虽然春节前后选择一个上档次、环境过得去的地方聚餐仍是传统,越来越多的市民在选择年夜饭时,越来越讲究实惠,回归平常的消费心态。“我家祖孙三代11个人,最近几年,年年都在酒店订包间。大年初一晚上,全家人围成一桌吃年饭,热闹得不得了。”家住小锅市社区的陈先生说,大家辛苦忙碌一年,就想着过年时能吃顿团圆饭。为了让家人能够舒舒服服地吃顿年饭,今年,他提早找酒店,预订了年夜饭。